Glatte schwarze Trüffel oder Knolle Macrosporum vittadini
Die glatte schwarze Trüffel oder Tuber Macrosporum Vittadini ist die am wenigsten bekannte und am wenigsten kommerzialisierte Sorte, aber sie ist immer noch eine der beliebtesten. Die Oberfläche ist glatt und die Linien sind minimal spießig. Der Geruch ist deutlich und angenehm. Diese Art liebt Eichen, Pappeln, Linden, Weiden, Weiden, Haselnüsse und schwarze Hainbuchen.
Die Erntezeit liegt zwischen Juli und Ende Dezember.